【黃河啤酒官方網站】精釀啤酒在美國曾經是一個非常繁榮的行業。但近年來,伴隨著高通脹、高利率,人們在啤酒方面的支出意愿下降,美國的精釀啤酒廠大量倒閉,整個行業都面臨嚴峻的挑戰。

美國某釀酒師表示,大約十年前,開一家精釀啤酒廠,就像一張印錢的許可證,但現在必須密切關注盈虧、原料成本和原料質量。許多精釀啤酒廠都陷入了成本壓力陡增但又不敢漲價的兩難局面。